PREKVAPIVO BIELE
Teraz počúvajte toto. Biele víno z červeného hrozna s jemnou ružovou farbou, ktorá rokmi tmavne. Dobrá haluz, však? Zoznámte sa s vínom Blanc de Noir, ideálnym na letné popíjanie na teraske, záhrade či balkóne. A vlastne, škoda by ho bola piť iba v lete, spravme si z neho celoročné víno!
CHUŤ: Šťavnaté jahody, maliny a ríbezle so smotanou.
VÔŇA: Výrazná vôňa exotického ovocia.
SERVÍROVANIE: Najlepšie chutí k ľahkým smotanovým cestovinám, kuraciemu mäsu, morským plodom, ustriciam, mušliam a krevetám, ale napríklad aj k jarným rolkám či smotanovým syrom.
Prečo nám chutí?
Keď je z červeného biele, môže to dopadnúť rôzne. Nám u Regneryho naružovkasté víno zachutilo a dotiahli sme domov pár fliaš. Občasne sme otvorili na ochutnanie a nestihli sme sa čudovať, že bolo hneď vypredané. Aby bolo jasné - Blanc de Noir je Pinot Noir, ktorý v procese spracovania neprišiel do kontaktu so šupkami. Červené, čo bielym sa stalo...
vedeli ste, že...
Jedna odroda môže mať mnoho názvov? Ako vinič cestoval, každý si ho nazval inak. Napríklad Spätburgunder je Rulandské modré, Burgundské modré a Pinot Noir zároveň. Preto si ľudia myslia, že sa vo víne nevyznajú, lebo sa v ňom naozaj nikto nevyzná!
doručenie až k vám domov
Referencie